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桂林市纵深排查冷冻冷藏肉品生产经营场所

   日期:2020-09-21     来源:桂林注册公司    作者:覃海媚    浏览:51    
核心提示:为进一步防范冷冻冷藏肉品(含水产品)和冷链物流环节新冠病毒污染风险,切实做好疫情防控和食品安全保障工作,近期,桂林市市
       为进一步防范冷冻冷藏肉品(含水产品)和冷链物流环节新冠病毒污染风险,切实做好疫情防控和食品安全保障工作,近期,桂林市市场监管局纵深排查冷冻冷藏肉品生产经营场所冷库,有效落实常态化防控措施,确保市场监管领域安全。

该局结合桂林市创建全国文明城市检查工作,抽调48名骨干人员组成六个检查组,在对应六个城区开展“创城”全面检查的同时,对冷冻冷藏肉品生产经营场所进行拉网式排查,协同六城区市场监管部门重点对冷库底数、贮存条件、追溯管理、污染风险、环境卫生、物流运输、产品质量等情况进行“七查”,各县(市、区)市场监管部门同期开展“七查”行动,进一步核查全市冷冻冷藏肉品生产经营场所冷库底数,积极配合疾控部门开展直接接触进口冷冻冷藏肉品相关从业人员核酸检测。同时,加强宣传相关法律政策、疫情防控常识及相关文件精神,重点指导督促企业落实风险防范主体责任,增强风险防范责任意识和自身防范能力。

目前,检查组共排查六城区冷库85个,现场督促、指导冷库企业完善食品安全管理制度、贮存温控管理不到位等问题30个。各县(市、区)市场监管部门共排查各类冷库351个,发现和督促整改问题14个,查处不合格食品肉品0.01吨,为有效防范风险,确保全市市场环节冷冻冷藏肉品质量安全奠定了基础。



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